Vamos con un plato muy rico y sano y a la vez rápido de realizar, no tenemos que esperar a que hayan guisantes frescos en el mercado, con los congelados podemos saborear un rico y nutritivo plato de guisantes con jamón.
Es un plato que sirven como acompañamiento, o como plato único si le añadimos un huevo cuajado o huevo duro.
Ingredientes
500 gr de guisantes finos ultracongelados
1 Cebolla grande
2 dientes de ajo
100 gr de taquitos de jamón
2 cucharadas de harina
100 copa de vino blanco
agua
sal
Aceite de oliva
Preparación:
Calentamos el aceite en la cazuela y echamos la cebolla cortada a trocitos pequeños junto con los dientes de ajo, la salteándolo de vez en cuando hasta que veamos que empieza a transparentar.
Añadimos a continuación los taquitos de jamón dejándolo rehogar unos minutos
Añadimos las dos cucharadas de harina mezcándolo con los guisantes y el jamón, durante un minuto
Le incorporamos el vino y el agua y lo dejamos cocer durante unos 10 a 15 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.
1 Cebolla grande
2 dientes de ajo
100 gr de taquitos de jamón
2 cucharadas de harina
100 copa de vino blanco
agua
sal
Aceite de oliva
Preparación:
Calentamos el aceite en la cazuela y echamos la cebolla cortada a trocitos pequeños junto con los dientes de ajo, la salteándolo de vez en cuando hasta que veamos que empieza a transparentar.
Añadimos a continuación los taquitos de jamón dejándolo rehogar unos minutos
Añadimos las dos cucharadas de harina mezcándolo con los guisantes y el jamón, durante un minuto
Le incorporamos el vino y el agua y lo dejamos cocer durante unos 10 a 15 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.
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